Foodtrucks • Catering • Events

Es sind Glanzstücke in denen Wunderbares steckt. Allein ihr Anblick ist eindrucksvoll. Wenn sie zum Einsatz kommen, sich Klappen und Türen öffnen und ihr Inneres offenbaren, kommt man ins Staunen. Komplett ausgestattete Küchen mit allem, was ihr Einsatz erfordert. Zur Grundausstattung jedes Foodtrucks gehören Grill und Fritteusen, Bain-Maries und Pommes-Wärmer, Edelstahlarbeitsflächen, Abluftanlagen und natürlich Kühlmöglichkeiten sowie Spülbecken. Je nach Einsatz und Anforderung können zusätzliche Geräte wie Öfen, Spülmaschinen und Tiefkühltruhen integriert werden.

Die strahlenden Kraftpakete werden durch die Hände eines eingespielten Teams zum Leben erweckt. Köche und Küchenhilfen, bei denen jeder Handgriff sitzt. Barkeeper, die im Glanz ihrer Umgebung die leckersten Cocktails mixen. Freundliche Servicekräfte, die keine Wünsche offen lassen. Der Foodtruck ist das operative Zentrum des Events und gleichzeitig imposantes optisches Highlight.

Die Wahl des passenden Foodtrucks hängt von der Gästezahl ab. Bei gleichzeitiger Bewirtung können 50 bis 2000 Portionen ausgegeben werden. Bei größeren Veranstaltungen kommen mehrere Foodtrucks gleichzeitig zum Einsatz.

Zur Auswahl stehen Fahrzeuge, die einen Starkstrom Anschluss benötigen, jedoch auch ein Foodtruck, der mit Gas läuft und fast autark betrieben werden kann. Eine Vermietung der Trucks ohne Personal und stattdessen mit einer Einweisung ist auch möglich.

Event-Catering

Gastronomie und Event-Branche sind ein schnelllebiges Geschäft. Längst genügt es nicht mehr, gutes Essen auf den Tisch zu bringen. Der Gast will etwas erleben, möchte mehr als essen. Es gilt also, nicht mehr nur allein Rezepte zu entwickeln – ganze Konzepte sollen es sein. Ob Privatparty oder Firmenevent: je komplexer die Idee, desto höher die Anforderung an das Team. Und genau hier liegen die Stärken von Rock It Catering.

Dauerhafter Dialog

Das Gelingen eines Events beginnt mit dem Kundengespräch. Zuhören ist wichtig, die Vorstellung des Kunden festhalten, nachhaken und einen Dialog herstellen, der auch für die Dauer der Planung und die Durchführung des Events Bestand hat. Auf diese Weise ist lösungsorientiertes und zeitnahes Arbeiten möglich. Eine gute Planung ist entscheidend für die Umsetzung und natürlich ein perfekt eingespieltes Team. Dann ist nur noch der Fingerzeig für den Standort und die Anschlüsse nötig, den Rest übernimmt die Crew von Rock It Catering.